水蒸蛋蒸几分钟
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超嫩滑水蒸蛋7种做法,大学女友都喜欢
1、先把鸡蛋打入碗中。盐化开后把温水到倒入蛋液的碗中,让水和蛋液充分融合。搅打均匀后再用滤勺过滤一遍。蒸锅加入足够量的水,把装蛋液的碗放进蒸锅内。蛋液放进蒸锅,在蒸锅的边上放上1只,然后再盖盖子。一直保持大火蒸10分钟左右。把蒸好的鸡蛋用小刀在碗中横竖划几刀,。
2、海鲜菇蒸蛋 食材:海鲜菇、虾皮/海米、2个鸡蛋、葱花 做法:2个鸡蛋,用半个蛋壳装4次水,加点盐一起搅拌均匀,过筛一次,盖好上锅小火蒸15分钟。海鲜菇切成段,和提前浸泡好的海...